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名医分享咖啡的健康力量! 但这种人别喝

许多上班族每天都少不了一杯香浓的咖啡,同时也会担心咖啡喝多是否会妨碍身体健康,台湾大学外科名誉教授张金坚医师爱咖啡成痴,甚至出了一本「瘾咖啡研究室」,来与民众分享咖啡健康的力量。

健康医疗网/记者张子容报导 2016/05/31



咖啡能提高止痛药的功能


张金坚医师表示,许多非处方治疗头痛的药品中常有咖啡因成分,在服用低剂量止痛药时,若能配上一杯温热的浓咖啡,可以让低剂量的止痛药发挥更好的急性阵痛效果。但长期熬夜、喝咖啡容易导致眼压升高,因此熬夜时最好不要喝超过2杯咖啡。


咖啡不会让血压升高


张金坚医师指出对不常接触咖啡的人以及高血压患者,血压容易因咖啡因的影响而升高,但研究显示咖啡中的绿原酸可以显着降低收缩压与舒张压,所以咖啡对血压的影响还是有限,并且咖啡因对人体有耐受性,因此长时间喝咖啡并不会让血压升高,甚至还能降低中风及罹患糖尿病的风险。



咖啡因助预防老人癡呆

长期服用咖啡或咖啡因可以防止认知功能下降,增强短期记忆,并降低巴金森氏症及阿兹海默症发生的机率,因此张金坚医师建议,中年时期每天喝三至五杯咖啡,可以降低老人失智的风险。



咖啡可抗癌 但孕妇别喝


张金坚医师提到,咖啡中的咖啡醇和咖啡亚醇有抗癌特性,对不同的癌症也有不同的影响,咖啡中除了咖啡因以外的成分,均有降低口腔癌、咽喉癌的作用。研究更发现每天喝2杯咖啡能降低乳癌复发的机率,对于习惯喝咖啡的人,罹患肝细胞癌的机率也较低。但孕妇若喝咖啡则可能会增加小孩罹患白血病的机率,建议孕期要远离咖啡。