茄子不能和什么一起吃,茄子的食用禁忌

2020-06-30

网友回答:

    茄子不能和什么一起吃,茄子的食用禁忌

    茄蟹肉不能一起吃,茄子和蟹肉都是寒性食一起吃往往会使感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有“茄碱”。孕期朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。扩展资料:茄子食用功效1、降低高血脂,高血压:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。参考资料来源:人民网-生吃茄子当心中毒!吃茄子的5大注意事项参考资料来源:百度百科-茄

    茄能和什么一起吃
    螃蟹+茄子:两物分开来吃都十分的美味,但是两种食物一起吃,对人的肠胃是有害的。
    墨鱼+茄子:两种食物一起吃,容易引起霍乱,对我们的身体非常的不好。
    茄子+毛蟹:两种东西分开吃非常的美味,但果一起吃会引起中毒,对我们的身体非常的不好。本回答被网友采纳

    茄子不能与蟹肉同茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒子甘寒滑利,这两食物药性同属寒性。 一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。经期及脾胃虚寒者别吃茄子,茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。扩展资料生吃茄子的危害:
    茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。
    茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此也不必过于惊慌。参考资料来源:人民网-大量生吃茄子易中毒 注意两个饮食禁忌



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